Wijnhuis
Alvaro Palacios
Priorat, Catalonië · Spanje
Priorat van een van de mannen die de streek uit het niets weer op de kaart zette.
Over Alvaro Palacios
Álvaro Palacios kwam uit een Rioja-familie en trok eind jaren tachtig naar de Priorat, een vergeten, verlaten streek in het Catalaanse achterland. Samen met een handvol anderen bracht hij het gebied terug op de kaart, en binnen twintig jaar stond Priorat naast Rioja als een van de twee hoogst geclassificeerde wijnstreken van Spanje.
De bodem daar heet llicorella: verweerde leisteen die zo hard is dat wortels metersdiep moeten zoeken naar water. Dat levert lage opbrengsten en enorm geconcentreerde wijnen op.
Gratallops is het dorp waar het begon. Garnacha en Cariñena van oude stokken, op hellingen die te steil zijn voor een tractor.
Waarom wij dit huis hebben geselecteerd
Priorat komt van leisteenhellingen die zo steil zijn dat er nauwelijks te werken valt, en dat proef je terug in de intensiteit. Álvaro Palacios hoort bij de makers die dat lieten zien. Wij hebben hem in magnum, wat voor deze wijn de mooiste maat is.
Assortiment
De wijnen van Alvaro Palacios
1 wijn, waarvan 1 nu op voorraad
