Wijnhuis

Fillabau

Rías Baixas, Galicië · Spanje

Albariño uit Rías Baixas, het frisste wit dat Spanje maakt.

Over Fillabau

Albariño is de witte druif van Galicië en de reden dat Rías Baixas internationaal bekend is geworden. De schil is dik, wat de druif bestand maakt tegen de vochtigheid van de Atlantische kust.

De wijn is fris en citrusachtig, met perzik en een zilte toon die aan zeewind doet denken. Precies wat je wilt bij alles wat uit die oceaan komt.

Wij hebben hem ook op magnum. Voor een tafel met een schaal schelpdieren in het midden is dat de logische fles.

Waarom wij dit huis hebben geselecteerd

Albariño groeit vlak aan de Atlantische kust en smaakt daar ook naar. Bij schaal- en schelpdieren is er weinig dat er tegenop kan. Wij voeren hem ook in magnum, wat bij een visschotel op tafel meteen goed staat.

Assortiment