Wijnhuis
Martín Códax
Rías Baixas, Galicië · Spanje
Albariño uit Rías Baixas, genoemd naar een middeleeuwse troubadour.
Over Martín Códax
Martín Códax is een coöperatie in Rías Baixas in Galicië, opgericht door een groep kleine wijnboeren. De naam komt van een dertiende-eeuwse troubadour uit de streek.
Rías Baixas is groen, nat en Atlantisch, het tegenovergestelde van het Spanje dat de meeste mensen voor ogen hebben. Albariño groeit er op pergola’s, hoog boven de grond, zodat de wind eronderdoor kan en de druiven droog blijven.
Dat levert een witte wijn op met citrus, perzik en een zilte afdronk. Bij schaal- en schelpdieren is er weinig dat beter werkt.
Waarom wij dit huis hebben geselecteerd
Galicië ligt aan de Atlantische Oceaan en dat proef je: zilt, fris en gemaakt voor vis. Martín Códax is de bekendste naam van de streek en houdt de kwaliteit al jaren gelijk. Onze standaardtip bij schelpdieren.
Assortiment
De wijnen van Martín Códax
2 wijnen, waarvan 2 nu op voorraad
