Naar de inhoud

Druif

Chenin Blanc

De veelzijdigste witte druif die er is. In de Loire klassiek en houdbaar, in Zuid-Afrika de handtekening van het land.

Over Chenin Blanc

Chenin Blanc kan alles zijn: kurkdroog, halfzoet, botrytiswijn of mousserend. In de Loire heet hij naar de plaats waar hij groeit, met Vouvray, Savennières en Montlouis, en niemand die er de druif bij zet.

Zuid-Afrika heeft de grootste aanplant ter wereld. Daar stonden de oude stokken jarenlang voor massaproductie, tot een generatie wijnmakers doorkreeg wat die oude wijngaarden waard zijn. De wijnen die daaruit komen hebben body, rijp geel fruit en toch scherpe zuren.

De hoge zuren maken Chenin ook houdbaar. Een goede Vouvray kan twintig jaar mee en wordt in die tijd honingachtig zonder zijn frisheid te verliezen.

Wat Kevin erover zegt

Zuid-Afrikaanse Chenin van oude stokken is een van de weinige categorieën waar je nog echt onderbetaalde kwaliteit vindt. Daar hebben we er bewust een paar van staan.

Advies nodig?

Welke Chenin Blanc past bij jou?

Vertel wat je eet of wat je normaal drinkt, dan zetten we twee of drie flessen voor je klaar.

App ons