Druif
Gamay
De druif van de Beaujolais. Licht, sappig en met kers in de neus, en een van de weinige rode wijnen die je licht gekoeld schenkt.
Over Gamay
Gamay heeft lang onder een slechte reputatie geleden door de Beaujolais Nouveau, de jonge wijn die elk jaar in november met veel bombarie op de markt komt. Die haast zegt weinig over wat de druif kan.
In de tien crus van de Beaujolais, waaronder Brouilly, staat Gamay op granietbodem en levert hij wijnen die serieus zijn zonder zwaar te worden. Kers, viooltje, wat kruidigheid, en tannine die je nauwelijks merkt.
Schenk hem tien minuten uit de koelkast. Bij twaalf graden komt het fruit eruit; op kamertemperatuur wordt hij slap. Dat is meteen de reden dat Gamay zo goed werkt bij zomers eten en op een terras.
Wat Kevin erover zegt
De rode wijn die je in de zomer koud durft te schenken. Onderschat, en daarom vaak de leukste fles van de avond.
Gamay komt bij ons uit
Alle land- en druifpagina’sAdvies nodig?
Welke Gamay past bij jou?
Vertel wat je eet of wat je normaal drinkt, dan zetten we twee of drie flessen voor je klaar.