Naar de inhoud

Druif

Grüner Veltliner

De Oostenrijkse specialiteit. Droog, met witte peper en genoeg frisheid om bij lastige gerechten te blijven staan.

Over Grüner Veltliner

Grüner Veltliner staat vrijwel alleen in Oostenrijk, waar hij op de terrassen langs de Donau groeit. De wijn is droog, heeft groene appel en citrus, en die typische draai witte peper waar je hem aan herkent.

De eenvoudige versies zijn fris en licht en drinken makkelijk weg. Uit de betere wijngaarden van de Wachau en het Kamptal komen wijnen met meer body die jaren kunnen liggen en dan wat honingachtig worden.

Hij lost bovendien problemen op die andere wijnen niet aankunnen. Asperges, artisjok en salade met azijn zijn lastig te combineren; Grüner Veltliner heeft er geen moeite mee.

Wat Kevin erover zegt

Dit is mijn standaardantwoord als iemand vraagt wat er bij asperges moet. Werkt ook bij de rest van het voorjaarsmenu.

Grüner Veltliner komt bij ons uit

Alle land- en druifpagina’s

Advies nodig?

Welke Grüner Veltliner past bij jou?

Vertel wat je eet of wat je normaal drinkt, dan zetten we twee of drie flessen voor je klaar.

App ons