Wijn uit Oostenrijk

Over wijn uit Oostenrijk

Oostenrijk maakt kleine hoeveelheden en houdt de lat hoog. Grüner Veltliner is er de eigen druif, en die vind je nergens anders in deze kwaliteit. Droog, met witte peper en een kern van groene appel.

De wijngaarden liggen op terrassen langs de Donau, in de Wachau en het Kamptal. Op het etiket zie je soms Federspiel of Smaragd staan. Dat is de indeling van de Wachau: Federspiel is de middenklasse, Smaragd de rijpste en volste wijnen.

Wij hebben onder meer Loimer, Tegernseerhof, Gruber Röschitz, Kurt Angerer en Hagn. Rood komt vooral van Zweigelt, en Schlumberger maakt Sekt op de klassieke methode.