Druif
Verdicchio
De beste witte druif van de Marken, met een amandelbittertje dat je nergens anders zo tegenkomt. Wij hebben er drie.
Over Verdicchio
Verdicchio dankt zijn naam aan het groene schijnsel dat de wijn in het glas heeft, van verde. Hij groeit rond Jesi en Matelica, in het heuvellandschap tussen de Apennijnen en de Adriatische kust.
Wat hem apart zet is de afdronk: fris citrusfruit met daarachter een duidelijke amandelbitter. Dat bittertje klinkt als een gebrek maar is precies wat de wijn zo goed maakt bij vis en schelpdieren.
Verdicchio hoort bij de weinige Italiaanse witte wijnen die met jaren op fles beter worden. Een goede uit Castelli di Jesi kan na vijf jaar meer te vertellen hebben dan bij het openen.
Wat Kevin erover zegt
Onze standaardtip zodra iemand vis op het menu heeft. Het amandelbittertje doet precies wat citroen bij vis doet.
Verdicchio komt bij ons uit
Alle land- en druifpagina’sAdvies nodig?
Welke Verdicchio past bij jou?
Vertel wat je eet of wat je normaal drinkt, dan zetten we twee of drie flessen voor je klaar.