Wijnhuis
AIX
Coteaux d'Aix-en-Provence · Frankrijk
Provence-rosé in grote flessen. Bleek, droog en gemaakt om te delen.
Over AIX
AIX komt uit de Coteaux d’Aix-en-Provence, het gebied ten noorden van Aix waar de Provence bergachtiger wordt en de nachten koeler zijn dan aan de kust. Die koelte zie je terug in de wijn: bleek van kleur en fris in plaats van breed.
De rosé is een blend van vooral Grenache en Cinsault, geperst zonder dat de schillen lang meedoen. Vandaar dat bijna doorzichtige zalmroze dat de Provence tot handelsmerk heeft gemaakt.
AIX is bij ons vooral bekend van de grote flessen. Een jeroboam van drie liter op tafel doet iets wat zes losse flessen niet doen.
Waarom wij dit huis hebben geselecteerd
AIX is een van die rosés die het op een terras altijd doen. Wij voeren hem in jeroboam van drie liter, want een grote fles op tafel maakt meer indruk dan wat er ook in zit. Voor een tuinfeest is dit onze eerste tip.
Assortiment
De wijnen van AIX
1 wijn, waarvan 1 nu op voorraad
