Wijnhuis

Charles Clément

Champagne · Frankrijk

Champagne die zijn werk doet, ook in magnum.

Over Charles Clément

Charles Clément is een familiehuis in de Côte des Bar, het zuidelijke stuk van de Champagne dat dichter bij Chablis ligt dan bij Reims. Daar staat vooral Pinot Noir, op mergelgrond die op die van Bourgogne lijkt.

Dat maakt de champagnes uit dit gebied wat voller en fruitiger dan de klassieke, strakke stijl uit het noorden. De Tradition Brut is daar een goed voorbeeld van: rijp appelfruit, brioche en genoeg body om bij het eten te schenken in plaats van alleen als aperitief.

Wij hebben hem ook op magnum. Champagne rijpt langzamer in een grote fles, en dat proef je.

Waarom wij dit huis hebben geselecteerd

Niet elke gelegenheid vraagt om een grand marque. Charles Clément is champagne voor als er veel glazen doorheen gaan, zonder dat je er iets bij hoeft uit te leggen. De magnum is bij ons vaste prik voor recepties.

Assortiment