Wijnhuis
Domaine Rolet
Arbois, Jura ยท Frankrijk
Chardonnay uit de Jura, de eigenzinnigste wijnstreek van Frankrijk.
Over Domaine Rolet
Domaine Rolet is een van de grotere familiedomeinen van de Jura, de smalle wijnstreek tussen Bourgogne en Zwitserland. Het gebied is klein, eigenzinnig en de laatste jaren razend populair bij sommeliers.
De Jura staat vooral bekend om de vin jaune, een wijn die jaren onder een gistlaagje rijpt en op sherry begint te lijken. Maar de gewone Chardonnay uit Arbois is minstens zo interessant: strakker en noter dan zijn Bourgondische buurman.
Als je denkt dat je Chardonnay kent, is een Arbois een goede manier om daar aan te twijfelen.
Waarom wij dit huis hebben geselecteerd
De Jura maakt wijn die nergens op lijkt, ook de chardonnay. Nootachtig, fris en met een lichte oxidatieve toon die bij oude kaas of gevogelte prachtig werkt. Voor de nieuwsgierige drinker.
Assortiment
De wijnen van Domaine Rolet
1 wijn, waarvan 1 nu op voorraad
