Wijnhuis

E. Serafino

Piemonte, Asti · Italië

Moscato d'Asti uit Piemonte, zoet en licht met weinig alcohol.

Over E. Serafino

Enrico Serafino werd in 1878 opgericht in Canale, in de Roero-heuvels van Piemonte. Het is een van de oudere huizen van de streek en heeft een lange traditie in mousserende wijn.

Moscato d’Asti is een specialiteit van dit deel van Piemonte. De gisting wordt gestopt voordat alle suiker is omgezet, waardoor er weinig alcohol overblijft en veel van het druivenaroma bewaard wordt.

Het resultaat is een wijn van vijf en een half procent die naar verse druiven, perzik en vlierbloesem ruikt. Bij het nagerecht, of gewoon op een warme middag.

Waarom wij dit huis hebben geselecteerd

Moscato d'Asti heeft maar half zoveel alcohol als gewone wijn en ruikt naar perzik en witte bloemen. Bij fruittaart of gewoon op een zomermiddag is dat een fles die iedereen aankan.

Assortiment