Wijnhuis
J Vineyards
Sonoma, Californië · Verenigde Staten
Mousserende wijn uit Sonoma, gemaakt zoals in de Champagne.
Over J Vineyards
J Vineyards ligt in de Russian River Valley in Sonoma en werd in 1986 opgericht door Judy Jordan. Het huis richtte zich vanaf het begin op mousserende wijn, in een gebied waar iedereen stille wijn maakte.
De Russian River is koel: mist trekt vanaf de Stille Oceaan de vallei in en blijft er tot laat in de ochtend hangen. Voor Chardonnay en Pinot Noir, de twee druiven achter goede bubbels, is dat precies goed.
De Brut Cuvée wordt op fles vergist, zoals champagne. Fris appelfruit, wat brioche en een fijne, aanhoudende mousse.
Waarom wij dit huis hebben geselecteerd
Californië maakt uitstekende bubbels met flesgisting, alleen komen ze hier zelden. Rijper van fruit dan champagne, met dezelfde structuur. Leuk om er blind naast te zetten.
Assortiment
De wijnen van J Vineyards
1 wijn, waarvan 1 nu op voorraad
