Wijnhuis

Kobelin

Duitsland

Duitse winzersekt van pinot, gemaakt met flesgisting.

Over Kobelin

Winzersekt is Duitse mousserende wijn die door de wijnboer zelf uit eigen druiven wordt gemaakt, in plaats van door een grote sektkelder uit ingekochte basiswijn.

Dat verschil is groot. De meeste Duitse sekt is industrieel en wordt met de tankmethode gemaakt; winzersekt gaat vaker de fles in voor een tweede gisting, net als champagne.

Pinot als basis geeft een sekt met body en rood fruit onder de bubbel. Een goed alternatief voor wie champagne te duur en prosecco te zoet vindt.

Waarom wij dit huis hebben geselecteerd

Winzersekt komt van één wijnmaker in plaats van uit een fabriek, en dat scheelt. Duitse bubbels zijn droog en fris, en een stuk goedkoper dan champagne. Een leuke ontdekking voor de borrel.

Assortiment