Wijnhuis
La Tordera
Valdobbiadene, Veneto · Italië
Prosecco uit Valdobbiadene, het beste stukje van de streek.
Over La Tordera
La Tordera zit in Valdobbiadene, het hart van het prosecco-gebied waar de steilste heuvels liggen. De familie Vettoretti bewerkt er percelen die zo schuin zijn dat alles met de hand moet.
Prosecco heeft een reputatie als goedkope bubbel, maar tussen de industriële versies en die uit Valdobbiadene zit een wereld van verschil. Hier wordt de druif Glera op hoogte geplukt en blijft er zuur en aroma in de wijn.
Wij voeren onder meer de Extra Dry Jelmas. Extra Dry is verwarrend: het is zoeter dan Brut, niet droger. Een overblijfsel uit de tijd dat mousserende wijn standaard veel suiker kreeg.
Waarom wij dit huis hebben geselecteerd
Prosecco uit Valdobbiadene komt van steile heuvels en heeft meer smaak dan de vlakke massaprosecco. Het prijsverschil is klein, het verschil in de fles niet. Daarom voeren we alleen deze.
Assortiment
De wijnen van La Tordera
2 wijnen, waarvan 2 nu op voorraad
