Wijnhuis
Weingut Loimer
Kamptal, Langenlois · Oostenrijk
Kamptal van Fred Loimer, biodynamisch en zuiver.
Over Weingut Loimer
Fred Loimer zit in Langenlois in het Kamptal en is een van de bekendste namen van de moderne Oostenrijkse wijnbouw. Hij werkt biodynamisch en heeft zijn kelder ondergebracht in een opvallend zwart kubusgebouw boven de historische kelders.
Het Kamptal ligt aan een zijrivier van de Donau en heeft löss en oergesteente in de bodem. Grüner Veltliner van löss is breder en peperiger, van oergesteente strakker en mineraliger.
De Pinot Noir uit Gumpoldskirchen laat zien dat Oostenrijk meer kan dan wit. Licht van kleur, fijn van tannine en met zuur dat de wijn overeind houdt.
Waarom wij dit huis hebben geselecteerd
Loimer hoort bij de makers die Oostenrijk internationaal op de kaart zetten. Zijn Grüner Veltliner is strak en peperig, precies wat je wilt bij asperges of bij Aziatisch eten. Dat het biodynamisch is, komt er wat ons betreft gratis bij.
Assortiment
De wijnen van Weingut Loimer
2 wijnen, waarvan 2 nu op voorraad
