Wijnland
Wijn uit Engeland
Zuid-Engeland ligt op dezelfde kalklaag als de Champagne, en maakt inmiddels bubbels die daar niet voor onderdoen.
Foto: Nyetimber
Over wijn uit Engeland
De witte krijtrotsen van Dover zijn het zichtbare uiteinde van dezelfde kalklaag die onder de Champagne doorloopt. Dat wisten wijnbouwers allang; wat ontbrak was warmte.
Door de opgelopen temperaturen krijgen Chardonnay en Pinot Noir het in Sussex en Kent inmiddels rijp. Nyetimber plantte in 1988 de eerste stokken, tegen alle adviezen in, en won in 1997 een internationale blindproeverij van gevestigde champagnehuizen.
Sindsdien is Engelse mousserende wijn een serieuze categorie geworden. De stijl is strakker en zuurder dan champagne, met veel citrus en appel, en de wijnen liggen vaak jaren op gist.
Wat Kevin erover zegt
Schenk hem blind naast een champagne van dezelfde prijs. De reacties zijn elke keer weer leuk.
Uit ons assortiment
Wijnen uit Engeland
1 wijn
Huizen uit Engeland
Alle wijnhuizen
Advies nodig?
Welke wijn uit Engeland past bij jou?
Vertel wat je eet of wat je normaal drinkt, dan zetten we twee of drie flessen voor je klaar.